La transformación de la alimentación en una ciencia: de las metáforas a las calorías - Infobae

En su obra, Shapin no rechaza los avances de la nutrición moderna, pero sí aboga por una visión más integrada que reconozca tanto la ciencia como las tradiciones culturales y los significados ... Read More

El futuro de la alimentación: la respuesta está en la ciencia - Alimentación - Interempresas

La sostenibilidad se ha convertido en una necesidad ineludible en todos los ámbitos, siendo la industria alimentaria responsable de una cuarta parte de las emisiones globales de CO 2 y del ... Read More

El futuro de la alimentación: la respuesta está en la ciencia - Pescado - Interempresas

Todos hemos escuchado que las proyecciones apuntan a que para el año 2050 la población mundial alcanzará los 10 mil millones, lo cual exigirá un aumento del 70% en la producción de alimentos ... Read More

“Necesitamos ciencia en la alimentación, pero no para hacernos más vulnerables” - El País

“Necesitamos ciencia en la alimentación, pero no para hacernos más vulnerables” El presidente de Slow Food, Eddie Mukiibi, responde a los que caricaturizan el movimiento de alimentación ... Read More

La ciencia de las algas: así es el ingrediente de moda en España que ha popularizado MasterChef

Las algas pueden enriquecer la dieta con ácidos grasos poliinsaturados y proteínas de alta calidad, impulsando una alimentación más saludable y avanzada. Más información: Nori y wakame, las algas con ... Read More

La Setmana de la Ciència descubre cómo será la alimentación del futuro - 20minutos.es

Bajo el lema Vive la ciencia, ... REDACCIÓN NOTICIA 13.11 ... Más de 450 actos de divulgación científica y tecnológica se celebrarán en 75 localidades con motivo de la II Setmana de la ... Read More

Ciencia ciudadana. Un estudio participativo sobre la alimentación a través de la fotografía | Noticias de Ciencia ciudadana en Heraldo.es

Esta sección se realiza en colaboración con el Observatorio de la Ciencia Ciudadana en España, coordinado por la Fundación Ibercivis Noticias relacionadas A vista de pájaro: las mejores ... Read More

La nueva ciencia del bienestar. Nutrición, genética y la búsqueda de una alimentación saludable. - Vitónica

Eso sí, queda la sensación de que la alimentación y nutrición es una ciencia muy jóven, donde queda mucho por hacer y la genética nos irá desvelando cosas interesantes. Podéis conseguir el ... Read More

La Ciencia de la Salud; la importancia de una alimentación sana - Directo al Paladar

Valentín Fuster, eminente cardiólogo, científico y divulgador barcelonés, nos ofrece en su libro "La Ciencia de la Salud" las claves para una vida más sana y equilibrada, poniendo énfasis en ... Read More

Marilourdes de Torres: "Los menús de hospital son una combinación entre ciencia e imaginación" - Heraldo de Aragón

Responsable de la puesta en marcha de la Unidad de Nutrición del Hospital Miguel Servet, la enfermera es una de las grandes pioneras en la alimentación a los pacientes en la Comunidad.  ... Read More

Prohens subraya que la transformación del modelo económico pasa por impulsar la ciencia, la tecnología y la innovación - MSN

El Govern impulsa el nuevo Plan de Ciencia 2026-2030 para transformar el conocimiento en valor económico y social PALMA, 22 (EUROPA PRESS) La presidenta del Govern, Marga Prohens, ha subrayado ... Read More