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Nuria Mendoza, decana de Ciencias de la Salud: "En Navidad no son necesarios entrenamientos intensos, un paseo de 15/20 minutos después de las comidas favorece la digestión y ...

Contra la culpabilidad que te lleva a compensar los excesos con entrenamientos extenuantes, la doctora en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Nuria Mendoza, asegura que manteniendo rutinas ... Read More

Enrique Roche, investigador y catedrático de Nutrición: “Si comemos mal durante todo el año, cuando llega un momento de excesos puede afectar a nuestra salud mental”

Durante las celebraciones navideñas, es común disfrutar de abundantes banquetes y compartir comidas ricas en calorías, azúcares y grasas. Sin embargo, el exceso de comida durante estas festividades ... Read More

Nutrición minimalista, Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de salud pública, define lo único que necesitas saber para comer bien

Nutrición. Boticaria García, farmacéutica y experta en nutrición: "Si supieras lo que hay dentro de una galleta, a lo mejor, no te la comes y sí optas por el brócoli" Nutrición. Luis A. Zamora, ... Read More

La Clínica de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia de la UV: compromiso con la salud, investigación e inclusión

Situada en el campus de Blasco Ibáñez, la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF) de la Universitat de València fue la primera clínica universitaria creada a nivel ... Read More

Ramón Estruch, investigador en Nutrición y Salud: "Consumir aceite de oliva, especialmente virgen extra, ayuda a alargar la vida"

El aceite de oliva es un ingrediente indispensable en la cocina española. De hecho, podríamos considerarlo como uno de los pilares fundamentales de la identidad gastronómica de nuestro país. Conocido ... Read More

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